ラーメン激戦区でのお昼どき、どこにする？ まん延防止等重点措置が解除され、屋外ではマスクを外しても良いし、全国旅行支援も行われはじめた昨今、ひさびさに友人たちと連れ立ってお出かけをされるかたも多くいらしゃるのではないでしょうか？ そんななか先日、8人集まって昼食を取ることになりました。 場所は広島県の尾道市。ここはご当地ラーメンで度々取り上げられる「尾道ラーメン」が有名な地域です。 観光協会の地図でも飲食店全般の紹介でなく、ラーメン店専用の「おのみちラーメンマップ（2022年版）」がサイトに掲載されています。 この地図で分かるのは場所・定休日・電話番号でその数なんと47件！。しかも歩いていける範囲。間違いなくラーメン激戦区です。 尾道市内在住のひとがいたので「どこがおいしいの？」と聞いてみたら、数件おすすめのお店をあげていただきました。 お昼のピークを過ぎているとはいえ日曜日なのでどのお店も行列ができています。 激戦区のなかで選ばれたそのワケは？ その中で選ばれたのがこちらのラーメンのお店。背脂が浮いたスープに丼をおおう大きさのチャーシュー・・・ですがラーメンのみためではなく、 「みん … 続きを読む 激戦区でのお店選び。販促視点で考えた「選ばれるワケ」はどこにある？