投稿日：2024.11.08

「A4」1枚販促アンケート広告作成アドバイザー協会 の広島県福山支部 寺戸です。
（▶︎寺戸のプロフィール）
普段はパソコンサポート、ホームページ制作・運用の仕事をおこなっており地元の中小企業をサポートさせていただいています。
中でも必須になるIT環境（パソコン設定・通信設定・トラブル対応）を「訪問サポート」で、広告の原稿づくりとあわせて提供するのを得意としています！

11月はじめの連休が終わって急に寒さを感じる今日このごろ、温かい食事がおいしく感じられる季節になってきました。今回は温かい食事に関して、とある飲食店で出会ったメニューについて販促視点でとらえてみました。

熱くておいしく食べられないんじゃないか？

多くの飲食店では、料理を熱々で提供することが定番ですが、

「熱々のうどんはおいしいけれど、熱さが気になっておいしく味わえない・・・」

「子どもにとって熱々のうどんは食べづらそうだからあたえられない・・・」

という方がいらっしゃるのではないでしょうか？

そんななかとあるお店で提供されている「ぬるめ」のメニューは猫舌の方や熱いものが苦手な方、お子様にとって安心して食べられる、まさに理想のメニューです。

熱さに対する不安をやわらげ、快適なお食事体験を提供するために、このメニューは提供されています。

特に猫舌の方は、冷めるのを待ってから食べることが普通で、出来立てをそのまま楽しむことができないケースが多いのです。

熱さを気にせずにおいしく楽しみたい

「ぬるめ」メニューは「熱さを気にせずにおいしいうどんを楽しみたい」というお客様のニーズに応えるメニューです。

さらに、「ぬるめ」メニューは、ただ温度を下げただけではありません。

低い温度でもしっかりと出汁の旨みが感じられるように仕上げられ、風味を感じられるように工夫しています。

また「ぬるめ」メニューは店舗で新たに食材を仕入れるのではなく、いつもと同じ食材で調理時の温度の工夫をして新たなメニューとして提供しています。

「熱くておいしく食べられないんじゃないか？」という不安を後ろ向きにとらえるのではなく、あらたなニーズとしてとらえているのが「ぬるめ」メニューのすばらしいところです。

新刊ご一読のおすすめ

今回は「ぬるめ」メニューをとりあげましたが、下記の新刊「不安がなくなるとモノが売れる」の書籍内では購入前に感じる不安や疑問の詳細に焦点を当てて、そこを起点として対応し、お客様に喜んでいただく手法が紹介されています。

お客さまの不安や疑問は扱う商品、サービスによって様々ですが、ご自身の提供している仕事で一度見直してみてはいかがでしょうか？

「不安がなくなるとモノが売れる」を一読されることをおすすめすると同時に、見直す際に各章末尾にある「不安対策チェックポイント」と照らし合わせていくと、いままで気づかなかったお客さまの不安や疑問が明らかにります。

そこを起点として販促につなげて、お客様に喜んでもらうというやり方はいかがでしょうか？

ここまで読まれてその不安対策は実際どうやったらいいの？と思われたなら、全国各地にいる「A4」1枚アンケート広告作成アドバイザーへまずご相談ください。

アドバイザーにはそれぞれの得意分野があります。あなたのビジネス、悩みに合ったアドバイザーがきっと見つかるはずです。あなたご自身の事例づくりに取り組みたいと思うわれるのであればお気軽にご相談ください。

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